Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Nasi Goreng Jawa :

* 2 sdm kecap manis
* 500 gram nasi
* 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
* 100 gr udang basah, kupas kulitnya


Bumbu Nasi Goreng Jawa (haluskan) :

* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ½ sdt gula pasir
* 1 sdt garam4 buah cabai merah, buang biji
* 1 sdt terasi
* 6 buah bawang merah


Bahan Pelengkap:

* Kerupuk udang secukupnya
* Bawang goreng secukupnya
* 2 butir telur ayam, buat dadar
* 2 buah mentimun, kupas, potong-potong


Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata
3. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
4. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.